GUACAMOLE PICCANTE AL LIME!

Un saluto al mese di marzo che se ne va… ed un applauso al fantastico APRILE! Aprile è il mio mese preferito. E’ facile immaginare il motivo: innanzitutto perché sono nata il 6, poi perché il mese di Aprile mi ispira. E’ imprevedibile, mutevole, fuori di testa. Porta il sole e la pioggia, il caldo ed il freddo intenso. Insomma … Continua a leggere

BANANA BREAD

Buona settimana a tutti! Per un inizio in dolcezza (di questi tempi ne abbiamo davvero bisogno), eccovi un godibilissimo dolce perfetto ad ogni ora del giorno, e perché no?!, della notte. Avete presente quando vi aggirate per la casa alla ricerca di qualcosa di amichevole da mettere sotto i denti? E magari, da mangiare lentamente sul divano mentre fuori piove? … Continua a leggere

PICCOLI SANDWICH ALLA CREMA DI POLLO

Vi trattengo ancora un poco nel simpatico ambiente del Vernel Cristalli Shop, giusto il tempo di degustare questo delizioso spuntino, perfetto per un aperitivo o per una serata davanti alla TV a tifare la nazionale di calcio (gioca a breve, giusto?). Il contributo arriva da una delle protagoniste del nostro spazio milanese, ovvero la giornalista Stefania Carlevaro di Donna Moderna. … Continua a leggere

GALLINELLE DI MARE CON PATATE E ZAFFERANO

Mamma mia, da quanto tempo latito? Anche oggi vi lascerò un piattino al volo. Vi vedo smunti, ultimamente. Capisco, da un po’ di tempo ormai, dalle mie parti si serve un giorno sì e quattro no… Siccome non voglio vedervi deperire così, prometto che il mese di aprile, oltre al mio compleanno, vi porterà tante cose succulente da presentare in tavola. Nel … Continua a leggere

MATTIA… DETTO FATTO, al temporary shop di Vernel.

Riconoscete questo volto simpatico? Ma certo, è Mattia Poggi, giovane e scanzonato protagonista del programma di cucina “MATTIA DETTO FATTO”, in onda sul canale satellitare ALICE. Che ci fa nel mio blog? Ebbene, Mattia è stato uno dei protagonisti di una iniziativa di comunicazione che ho progettato ed organizzato per la mia azienda. Non farete fatica a riconoscere, osservando le … Continua a leggere

TAGLIATELLE AL CRUDO

Sarò velocissima! Oggi lascio i fornelli a Donatella, io proprio non ce la faccio, sono di corsissimaaaaaaaa! A domani, CookingMama (e grazie a tutti i numerosi web-surfers, vecchi e nuovi, che quotidianamente passano di qui. Scusate se non sono ancora riuscita a farvi visita, ma è un momentaccio! Prometto, nel weekend, di passare da tutti.) Ricetta di Donatella: TAGLIATELLE AL … Continua a leggere

GREEN STYLE: Risotto al Curry e Padellata di Carciofi

Voglia di “green” a pranzo… C’è un bel solino tiepido. Ho appena finito di stendere il terzo round di lavatrice e tra poco mi accingerò ad affrontare la maratona di mestieri domestici. Andrei volentieri a correre oggi. La temperatura sarebbe perfetta per una bella galoppata sugli argini del Po, ma la casa richiede una energica rassettata. Verso le sette concluderemo (finalmente) le celebrazioni del … Continua a leggere

ECCOMI!

NON SONO SPARITA!!! Rietro oggi da una full immersion lavorativa a Roma (Claudia, la tua città riesce ad emozionarmi ogni volta…). Ho partecipato al convegno UPA sulla comunicazione. Non voglio annoiarvi con il mio lavoro, anche se ho la tendenza a buttare qua e là, tra i miei post, qualche riferimento all’attività che svolgo. Volevo solo fare un salutino a … Continua a leggere

POLLO AL SESAMO

Mannaggia, che settimana degna di un action movie… Non sono praticamente riuscita a postare alcuna ricetta. A dire il vero, non ho proprio cucinato, dal momento in cui ho sempre fatto tardi in ufficio. Addirittura mercoledì sera, il mio “horror train” delle 20:20 in partenza da Milano è stato cancellato. Alternative? Un paio: suicidarsi sotto il primo “Freccia Rossa” in partenza, … Continua a leggere

“SALAME” DI PIEDINO DI MAIALE.

Maiale, maiale, maiale… Il mio sogno nel cassetto è di aprire un piccolo ristorante in Canada. Pochi coperti, ma sapori genuini, italianissimi. Anzi, cremonesissimi. E metterei il maiale ovunque, disseminato qua e là nel menu. L’insegna del mio locale sarà  “LA PORCHERIA” e con questo, non lascio spazio alla vostra immaginazione. Nonostante abbia modificato la dieta nel corso degli anni (non … Continua a leggere