SUSHI TIME!

Lo so Sabri, lo so. Ti avevo promesso la ricetta dei muffin alle amarene e invece… invece ho postato il SUSHI. Quello che vedete qui sotto è il supersushi che ho servito la sera della vigilia di Natale. Dieci ospiti, un’atmosfera davvero unica e divertente e sul tavolo un sacco di finger food da sballo. Quest’anno ho deciso di dare … Continua a leggere

COUS COUS DI CROSTACEI

Oggi sono decisamente mattiniera. Sveglia alle 5.20, poi trenino delle 6.18 per raggiungere Milano. Bello, eh? Vi dirò che, tutto sommato, preferisco viaggiare al fresco che non stipata in un treno caldissimo. La temperatura è ancora piacevole, quindi non voglio cominciare ora con il rosario di lamentele che invece, già lo so, snocciolerò a breve. Vado subito al dunque e vi propongo … Continua a leggere

GUACAMOLE PICCANTE AL LIME!

Un saluto al mese di marzo che se ne va… ed un applauso al fantastico APRILE! Aprile è il mio mese preferito. E’ facile immaginare il motivo: innanzitutto perché sono nata il 6, poi perché il mese di Aprile mi ispira. E’ imprevedibile, mutevole, fuori di testa. Porta il sole e la pioggia, il caldo ed il freddo intenso. Insomma … Continua a leggere

CURRY DI VERDURE E RISO

Passo il mestolo a Donatella per una ricetta etnica davvero invitante. E con questa vi auguro un buon fine settimana. Cosa farò? Ho un megaprogetto in fase di definizione, quindi, credo che raccoglierò tutte le idee per metterlo a fuoco. Altro? Sì, un esperimento culinario del quale però non anticipo nulla. A presto, CookingMama Curry di verdure e riso   … Continua a leggere

COUS COUS DI AGNELLO IN TAJINE

Ecco un’altra bella ricetta di Donatella, globe-trotter del gusto, nonché firma di questo blog. Nei suoi piatti c’è tutto l’amore per i viaggi che ogni anno si concede (brava Dona, si vive una volta sola!). Dalla Cina, alle Isole greche, passando per l’India: come dire, il mondo è piccolo per lei. Ed anche la tavola è piccola, vasta com’è la … Continua a leggere

POLLO ALL’AGLIO 2: la vendetta

Sono in vacanza, finalmente! Questa mattina, la sveglia non ha cantato il monotono ritornello delle 6:00. Che meraviglia buttare l’occhio fuori dalla finestra di casa e godere solo della vista dei bei tetti rossi della mia città. Un giorno o l’altro inizierò a raccontarvi un po’ di Cremona e della sua straordinaria cucina. Attenderò la stagione più fresca, poiché i piatti cremonesi … Continua a leggere

IL CHICKEN CURRY DELLA DANY

Ecco di ritorno la mia carissima Dany, con una bella ricetta etnica. Io e Daniela abbiamo lavorato insieme, condiviso gioie e dolori (ma soprattutto gioie). Potrei citare aneddoti esilaranti che però, per motivi di privacy dei soggetti coinvolti, mi astengo dal fare. Quante risate, quandi ricordi… Ce n’è uno in particolare che però cito volentieri perché è legato all’argomento del nostro blog: … Continua a leggere