SUSHI TIME!

Lo so Sabri, lo so. Ti avevo promesso la ricetta dei muffin alle amarene e invece… invece ho postato il SUSHI. Quello che vedete qui sotto è il supersushi che ho servito la sera della vigilia di Natale. Dieci ospiti, un’atmosfera davvero unica e divertente e sul tavolo un sacco di finger food da sballo. Quest’anno ho deciso di dare … Continua a leggere

VIVERE E “MANGIARE” A KM “0”: FRITTATA AGLI ASPARAGI SELVATICI

Elogio della lentezza. Questo dovrebbe essere la vacanza. Ho fatto un giretto poco convinto tra i post di Facebook, giusto per dare un’occhiata ai fatti degli altri, per scoprire l’ansia che si cela dietro ad una partenza per le vacanze. C’é addirittura una mia conoscente che ha deciso di abbandonare la valigia al suo destino per uscire a prendere aria … Continua a leggere

LA PIZZA INTEGRALE DI COOKINGMAMA

Ieri sera ho preparato la pasta per la pizza. Avete presente quella sensazione strana che comincia a farsi spazio nel vostro stomaco e pian piano prende la forma di un’idea fissa? Ebbene, l’idea fissa di ieri sera è stata la “pizza del lunedì”. Perché proprio “del lunedì” non chiedetemelo. Comunque, mi sono messa di buona lena ed ho preparato un … Continua a leggere

BUFFET DI FINE ANNO!

Nell’aria irrompono botti ormai da qualche giorno. Segno che qualcuno sta già “testando” le munizioni per domani sera. Anche se dalle nostre parti non si può certo parlare di guerriglia urbana, i botti di capodanno, con annessi frizzi e lazzi, esplodono regolarmente da balconi, finestre e cortili, accompagnati da grida, risate e canti propiziatori. Già, perché non sai certo cosa … Continua a leggere

CUCINA DI RECUPERO: POLPETTONE E CROSTATA AL CIOCCOLATO

Le luculliane celebrazioni gastronomiche della Pasqua non mi hanno lasciato troppi avanzi. Meglio così, vuol dire che sono stata brava a compilare il biglietto della spesa. E’ un peccato veder “morire” i cibi nel frigo a causa di dosi stimate male. Devo ammettere che con il passare degli anni ho imparato (anche se sono ancora lontata dall’obiettivo!) a fare acquisti … Continua a leggere

GUACAMOLE PICCANTE AL LIME!

Un saluto al mese di marzo che se ne va… ed un applauso al fantastico APRILE! Aprile è il mio mese preferito. E’ facile immaginare il motivo: innanzitutto perché sono nata il 6, poi perché il mese di Aprile mi ispira. E’ imprevedibile, mutevole, fuori di testa. Porta il sole e la pioggia, il caldo ed il freddo intenso. Insomma … Continua a leggere

PICCOLI SANDWICH ALLA CREMA DI POLLO

Vi trattengo ancora un poco nel simpatico ambiente del Vernel Cristalli Shop, giusto il tempo di degustare questo delizioso spuntino, perfetto per un aperitivo o per una serata davanti alla TV a tifare la nazionale di calcio (gioca a breve, giusto?). Il contributo arriva da una delle protagoniste del nostro spazio milanese, ovvero la giornalista Stefania Carlevaro di Donna Moderna. … Continua a leggere

MATTIA… DETTO FATTO, al temporary shop di Vernel.

Riconoscete questo volto simpatico? Ma certo, è Mattia Poggi, giovane e scanzonato protagonista del programma di cucina “MATTIA DETTO FATTO”, in onda sul canale satellitare ALICE. Che ci fa nel mio blog? Ebbene, Mattia è stato uno dei protagonisti di una iniziativa di comunicazione che ho progettato ed organizzato per la mia azienda. Non farete fatica a riconoscere, osservando le … Continua a leggere

BUON SALAME A TUTTI!

Viaggiare nel tempo si può eccome. Chiudo gli occhi, inspiro lentamente, li riapro… ed eccomi tornata indietro nel tempo. Dove mi trovo? Oggi la mia macchina mi ha catapultata in un bel cortile grande, circondato da alberi, impreziosito da aiuole fiorite. Nel cortile c’è un gran movimento: una moltitudine di ragazzini in tuta da ginnastica di colore blu, al massimo … Continua a leggere

TORTA DI PORRI

Eccomi qua. Uff, che settimana faticosa… Ieri sera sono finalmente rientrata dalla Germania. Le trasferte sono sempre faticose, se non altro perché devi prepararti a sostenere riunioni fiume con tanto di discussioni e presentazioni. Fortunatamente il team internazionale al quale appartengo è composto da ragazze simpaticissime e molto collaborative, quindi il tempo scorre abbastanza velocemente. E’ un po’ tardi e … Continua a leggere