OMELETTE FARCITE… dedicate a JULIA CHILD!

Ci voleva proprio. Ieri sera mi sono goduta per la quarta volta, la visione di JULIE&JULIA. Probabilmente l’epilogo adeguato di una giornata che voglio definire indimenticabile. Sono cambiate parecchie cose nella mia vita e ieri è stato il giorno della svolta. Vi racconterò i miei progetti nei prossimi giorni, quando questi prenderanno definitivamente forma. Vi dico solo che il mio entusiasmo è … Continua a leggere

VIVERE E “MANGIARE” A KM “0”: FRITTATA AGLI ASPARAGI SELVATICI

Elogio della lentezza. Questo dovrebbe essere la vacanza. Ho fatto un giretto poco convinto tra i post di Facebook, giusto per dare un’occhiata ai fatti degli altri, per scoprire l’ansia che si cela dietro ad una partenza per le vacanze. C’é addirittura una mia conoscente che ha deciso di abbandonare la valigia al suo destino per uscire a prendere aria … Continua a leggere

FRITTATA ALLE ALGHE

Frittata alle alghe? Ma cosa si è messa in testa? Forse l’indigestione di zucca le ha fatto perdere il senno? No, o meglio, il senno è perduto già da tempo, ma ci ho fatto l’abitudine. Del resto, come sopravvivere in questo caos senza un po’ di “sana follia” addosso? In cucina, poi, quel “pizzico di follia” è l’ingrediente indispensabile a … Continua a leggere