SUSHI TIME!

Lo so Sabri, lo so. Ti avevo promesso la ricetta dei muffin alle amarene e invece… invece ho postato il SUSHI. Quello che vedete qui sotto è il supersushi che ho servito la sera della vigilia di Natale. Dieci ospiti, un’atmosfera davvero unica e divertente e sul tavolo un sacco di finger food da sballo. Quest’anno ho deciso di dare … Continua a leggere

COMFORT FOOD… VELLUTATA GOLOSA!

Raffreddore e febbre, meraviglia… e nessuna possibilità di coccolarmi tra le mura domestiche. Domani si torna in ufficio per ripartire alla massima velocità, ma non credo che la condizione psicofisica sarà all’altezza della situazione. In agenda sono piazzate due belle riunioni toste, toste. Di quelle dove non puoi permetterti di eclissarti per nessuna ragione al mondo, anzi! Siccome sono contraria … Continua a leggere

RISOTTINO CONFORTEVOLE DI INIZIO ANNO.

BUON ANNO. Il 2011 si è chiuso lasciandomi stordita. Siccome gli effetti dell’anno appena passato si manifesteranno come tsunami nel 2012, non so se guardare avanti con occhi fermi, oppure iniziare a vagare qua e là con lo sguardo, alla ricerca di un appiglio da afferrare al volo nei momenti più duri. Per il momento, affogo le preoccupazioni in cucina. Devo dire … Continua a leggere

SPERIMENTAZIONI… MOUSSAKA PRE-NATALIZIA

Obiettivo: SAVING CALORICO pre-natalizio. Ci credete? No? Fate bene. Ecco qui sotto il risultato di una cena con amici, consumata placidamente in attesa delle celebrazioni natalizie. Quest’anno i miei fornelli hanno fatto le ragnatele e non credo che riuscirò a fare di più il prossimo anno: troppi impegni su fronti diversi. Non cercherò di sforzarmi, ma mi metterò a cucinare solo … Continua a leggere

PASTA ALLE ORTICHE

Uff, che fatica arrivare sin qui, ma finalmente ce l’ho fatta. Faticosamente, arrancando, con il fiatone, ma ce l’ho fatta. E poi, questo caldo… Aspettavo almeno che la temperatura scendesse un po’ per dedicare a tutti quanti un piatto degno di tanta attesa, invece… Anche oggi 30° a Milano: una tortura per chi come me non vede l’ora di indossare … Continua a leggere

GALETTE DES ROIS di NIGELLA LAWSON!

Nigella è sempre la mia preferita. Nessuna riesce a superare il fascino e la bellezza che mette in ogni suo gesto. Un pizzico di sale, una manciata di coriandolo tritato, una “annusata” alla pentola, uno slalom tra invitati adoranti, tutto quello che Nigella fa, lo fa in modo speciale e desiderabile. Non è la prima volta che le dedico un … Continua a leggere

OGGI TRIPPA!

Cinque mesi di lunga assenza dal blog e dai fornelli. Purtroppo ho cucinato pochissimo. Spesso ho dovuto ricorrere agli artifici presenti sul mercato, ovvero piatti pronti o semipronti. Insomma, ho ceduto alle sirene del marketing del laego consumo. L’ho fatto per necessità e ringrazio coloro che quotidianamente studiano le esigenze di chi proprio non può cucinare a casa, dedicando tempo … Continua a leggere

… CHE VERGOGNA!

… è passato così tanto tempo che ho dimenticato le password del blog! Eppure siete tornati ogni giorno a leggere tra le pagine virtuali del mio cooking-diary e mi avete lasciato anche bellissimi commenti. Uff… Vitaccia insulsa… Chi mi legge da un po’ sa bene che prometto continuità e poi non mantengo mai e sparisco per mesi. Ma stavolta faccio … Continua a leggere

LA TERRA DOPO L’UOMO… A CASA MIA! CON TASCA DI POLLO RIPIENA…

Da qualche anno ormai siamo utenti di SKY. Ovvero, ci siamo ritagliati un modello di consumo televisivo su misura che ci soddisfa pienamente. “Consumare” TV per noi significa dedicare al mezzo poco tempo, ma di grande qualità e questo è davvero importante. In una giornata frenetica ed affollatissima, poter scegliere un po’ di svago televisivo piacevole ed in sintonia con … Continua a leggere

SI COMINCIA IL 2011 IN COMPAGNIA DELL’ARTUSI

Buon anno a tutti! Anche se sono in piedi già da un bel po’, faccio ancora fatica a connettere i circuiti. Non mi sono lanciata in balli e bagordi ieri sera, ma ho sicuramente bevuto troppo. E siccome non bevo mai, ma davvero mai, oggi mi sento un tantino strana, rallentata nei pensieri e nei movimenti. Sarete tolleranti con me … Continua a leggere