… CHE VERGOGNA!

… è passato così tanto tempo che ho dimenticato le password del blog! Eppure siete tornati ogni giorno a leggere tra le pagine virtuali del mio cooking-diary e mi avete lasciato anche bellissimi commenti. Uff… Vitaccia insulsa… Chi mi legge da un po’ sa bene che prometto continuità e poi non mantengo mai e sparisco per mesi. Ma stavolta faccio … Continua a leggere

TAGLIATELLE ALL’ERBA CIPOLLINA… con lacrima!

Bevo per dimenticare… … è così. Mi aggrappo alla bottiglia per sedare quel torpore malinconico che mi attanaglia da venerdì. Faccio parte della categoria dei “diversamente alcolizzati”, il che significa che una bottiglietta di Campari Mixx mi dura circa quattro giorni. Tiro giù un sorsino ogni tanto, così da rallegrare la gola. Berla tutta non ne sarei mai capace, o … Continua a leggere

… SCUSATE L’ASSENZA!

Eccomi qua! Cookingmama è tornata… Scusate la lunghissima assenza. Mi scuso soprattutto con quanti ogni giorno sono tornati a farmi visita e mi hanno scritto chiedendo il perché di un così lungo silenzio. Ho appena finito di scorrere le statistiche per scoprire che oltre 350 accessi hanno animato il blog, nonostante l’assenza di nuovi contenuti. Grazie davvero, per me è … Continua a leggere

BUFFET DI FINE ANNO!

Nell’aria irrompono botti ormai da qualche giorno. Segno che qualcuno sta già “testando” le munizioni per domani sera. Anche se dalle nostre parti non si può certo parlare di guerriglia urbana, i botti di capodanno, con annessi frizzi e lazzi, esplodono regolarmente da balconi, finestre e cortili, accompagnati da grida, risate e canti propiziatori. Già, perché non sai certo cosa … Continua a leggere

BUONE FESTE…

E’ passato anche questo Natale. Non so se avvertite una lieve nota di insoddisfazione nel mio attacco. In effetti è così, diciamo che ho visto “natali” migliori, ma non ne faccio un problema. Anzi, un po’ di diversivo fa bene in mezzo a tanta gioia, vera o finta, che incroci un po’ dappertutto. Il motivo? Credo che la particolare durezza … Continua a leggere

SALAME DI CIOCCOLATO

Una golosità inaudita, irresistibile, supercalorica. Ed ancora una volta, Barbara ci prende per la gola. Ne volete una fetta? Solo una?… Sono sicura che poi, pretenderete la seconda!. Buon lunedì, CookingMama Ricetta: SALAME DI CIOCCOLATO Ingredienti: 250gr di biscotti secchi, 200gr di zucchero semolato, 200gr di burro, 100gr cacao amaro, 2 uova. Così procedo: sbriciolo i biscotti aiutandomi con un … Continua a leggere

PANNA COTTA!

Golosa, ipercalorica, gaudente. Arriva alla fine del pasto, come un colpo di grazia, quando le forze stanno ormai per abbandonare anche i mangiatori più incalliti. E’ la panna cotta, dessert diabolico perché tentatore. Impossibile rinunciare al suo richiamo, nemmeno un esorcismo riuscirebbe a dominare la nostra volontà davanti alla sua consistenza piena, complici in questo le deliziose salsine che la … Continua a leggere

SI RIPARTE DA… ARANCINI DI RISO!

Rieccola, direte voi! Una volta tanto si rifà viva… ma con quale coraggio! Avete davvero ragione. Abbandonare un blog in balia degli eventi è violenza pura. E’ totale mancanza di rispetto. Mi scuso e cerco di farmi perdonare con una ricetta che ben si addice all’arietta vacanziera che si respira in questa prima metà di luglio. Un luglio strano, direi. … Continua a leggere

RITORNO CON… CHEESECAKE!

Quanto tempo è passato dall’ultimo post? Tanto… troppo… sì, decisamente troppo. Ammetto di essermi sentita parecchio in colpa quando leggevo i vostri messaggi e le vostre mail. Per non parlare delle numerose telefonate ricevute da amici e conoscenti che sollecitavano un cambio di menu. In effetti quel “risotto creativo” che ho lasciato in vetrina per quasi un mese cominciava a … Continua a leggere