PASSATA DI CECI GUSTOSA

E’ passata quasi una settimana dall’esplosione dello scaldabagno e siamo ancora senza acqua calda. Una rogna? Sì, ma anche una comica. Venerdì sera Gio, il cui senso pratico supera quello di 10.000 casalinghe messe assieme, per potersi lavare diffusamente ha scaldato due pentole da bollito piene zeppe di acqua, poi se le è portate in doccia risolvendo in pieno il problema. Tra un … Continua a leggere

COPIARE? SI’, MA… VELLUTATA “GREZZA” DI LENTICCHIE ROSSE.

E’ da un po’ che mi faccio questa domanda: a che serviranno mai, le foto e le ricette copiate a mani basse dal blog? Il mio blog è libero, le ricette non portano alcun copyright perché si ispirano alle tradizioni culinarie del mio paese. Mettere il copyright su una ricetta, quando questa appartiene alla storia di tutti, ritengo sia cosa a … Continua a leggere

SUSHI… ANCORA? SI’, CON IMPEPATA DI COZZE!

Mi ripeto? Bè, dovrete sopportare perché di sushi ne vedrete sempre più spesso dalle mie parti. Il sushi qui sotto l’ho preparato sabato scorso e credo proprio che domani si replicherà, quindi sveglia presto e giro al mercato alla ricerca del filetto perfetto! Trovate qualche indicazione sul procedimento per preparare il sushi nel blog. Fondamentale è la qualità del pesce che … Continua a leggere

SUSHI TIME!

Lo so Sabri, lo so. Ti avevo promesso la ricetta dei muffin alle amarene e invece… invece ho postato il SUSHI. Quello che vedete qui sotto è il supersushi che ho servito la sera della vigilia di Natale. Dieci ospiti, un’atmosfera davvero unica e divertente e sul tavolo un sacco di finger food da sballo. Quest’anno ho deciso di dare … Continua a leggere

COMFORT FOOD… VELLUTATA GOLOSA!

Raffreddore e febbre, meraviglia… e nessuna possibilità di coccolarmi tra le mura domestiche. Domani si torna in ufficio per ripartire alla massima velocità, ma non credo che la condizione psicofisica sarà all’altezza della situazione. In agenda sono piazzate due belle riunioni toste, toste. Di quelle dove non puoi permetterti di eclissarti per nessuna ragione al mondo, anzi! Siccome sono contraria … Continua a leggere

GALETTE DES ROIS di NIGELLA LAWSON!

Nigella è sempre la mia preferita. Nessuna riesce a superare il fascino e la bellezza che mette in ogni suo gesto. Un pizzico di sale, una manciata di coriandolo tritato, una “annusata” alla pentola, uno slalom tra invitati adoranti, tutto quello che Nigella fa, lo fa in modo speciale e desiderabile. Non è la prima volta che le dedico un … Continua a leggere

SPAGHETTI ZUCCA E GAMBERI

Bel sabato tiepido e soleggiato. Anche se sono ancora confinata tra le mura domestiche, questo luminoso ultimo atto “estivo” ha su di me l’effetto di una benefica medicina. Tepore dentro e fuori, emozioni che finalmente trovano un equilibrio che credevo ormai perduto, pensieri che si avvicendano senza fretta, finalmente chiari, nitidi. Mi coccolo un po’ in questo sabato beatamente rilassato. Rebecca … Continua a leggere

VELLUTATA DI ZUCCHINE RINFORZATA

Rebecca è guarita. In men che non si dica si è rimessa in piedi, più pimpante che mai. Io, invece, sono ancora k.o. con 38 di febbre, incredibile! “Sei vecchia, mamma!”, così mi apostrofava ironicamente questa mattina prima di uscire per andare a scuola. “Mamma, mi prepari il passato di verdure?”, poi giù di corsa per le scale, dopo aver appurato … Continua a leggere

SCUSATE L’ASSENZA!

SCUSATE L’ASSENZA!!!! Non mancherò ancora a lungo. Insieme a Francesco del blog All-News stiamo lavorando alla revisione grafica del blog. A breve CookingMama tornerà con ricette, racconti di vita quotidiana ed altre amenità. Vi ringrazio tutti per le visite quotidiane, continuate a seguirmi. Baci, CookingMama

INSALATA… IN EVOLUZIONE!

Oggi il mio stato d’animo è come il fiume Po, così come si presenta in queste ore:   … irrequieto. Ho scattato queste foto ieri nel tardo pomeriggio lungo la passeggiata che costeggia la riva cremonese del fiume. Chi mi legge da tempo, sa quanto io ami questo fiume. Lo adoro, lo sento mio. Mi piace osservare il suo incedere … Continua a leggere