FRITTATA ALLE ORTICHE CON RICOTTA DI MALGA

  Pensavate che mi passasse una volta tornata a casa dalla montagna? E invece no, la voglia di buono e sano mi segue ovunque io vada. Certo, andare in giro per la pianura alla ricerca di erbe o frutti spontanei è impresa assai ardua, ma qualcosa ancora si riesce a trovare. Basta avere un po’ di pazienza e conoscere i … Continua a leggere

SI PARTE!

Da dove cominciamo? Dal fatto che, ogni tanto, c’è bisogno di fermarsi un attimo, accantonare il caos quotidiano e ritagliarsi un angolo di piccole soddisfazioni pensando solo alle cose che ci fanno stare bene. Le mie? Mia figlia, le corse infinite lungo gli argini del Po a Cremona o nella quiete della Val Rendena, la cucina, la lettura e… l’heavy … Continua a leggere