SPERIMENTAZIONI… MOUSSAKA PRE-NATALIZIA

Obiettivo: SAVING CALORICO pre-natalizio. Ci credete? No? Fate bene. Ecco qui sotto il risultato di una cena con amici, consumata placidamente in attesa delle celebrazioni natalizie. Quest’anno i miei fornelli hanno fatto le ragnatele e non credo che riuscirò a fare di più il prossimo anno: troppi impegni su fronti diversi. Non cercherò di sforzarmi, ma mi metterò a cucinare solo … Continua a leggere

PANE ALLA ZUCCA

Ve l’avevo promesso ed eccolo qua. Rullo di tamburi… ECCO IL MIO PANE ALLA ZUCCA! Un bell’applauso se lo merita, o no?! Un consiglio: consumatelo con dell’ottimo olio extravergine d’oliva, ne basta un bel giro e l’esperienza è servita! La ricetta non è una novità di questo blog. Così vi lascio il link che vi porterà dritti dritti alla meta. … Continua a leggere

VELLUTATA DI ZUCCA E PANE AL BASILICO

Sono arrivata al termine della seconda bottiglia da 1 litro, di soluzione a base di ISOCOLAN. Mi sembra di annegare… Me ne mancano ancora due, prima di arrivare alla meta. Già che ci sono, tiro giù un altro sorso, così mi porto avanti. Terribile! Chi è familiare con quel bell’esamuccio che risponde al nome di “clisma opaco” sa di cosa sto parlando … Continua a leggere

PANE ALLA MENTA E GELATO ALLA CREMA CON BASILICO

Introduco il mio post con una foto appena scattata. Qui sotto ci sono le “golden girls” del remo della società canottieri “Baldesio” di Cremona: Rebecca è la prima a sinistra, finalmente felice per la vittoria agguantata oggi. Poi… ho mantenuto l’impegno di preparare un pane speciale a base di menta ed un freschissimo gelato alla crema con basilico. Tutto proveniente dai … Continua a leggere

PANE E… PREMI!

ECCO I PRIMI PREMI DEL 2009: I premi mi sono stati assegnati da alcuni amici bloggers. Strano davvero, anche se non ci siamo mai incontrati, provo per ognuno di loro un sincero sentimento. Come dire, mi mancano quando non li “sento”, sono felice quando leggo i loro commenti. Chissà che non ci si incontri davvero, un giorno o l’altro. Le … Continua a leggere

PANE ALLA ZUCCA

E’ venerdì. E pure, venerdì 17.  Superstiziosa? Per nulla, anzi, il venerdì 17 (come il venerdì 13) mi ha sempre portato fortuna. Ricordo che per qualche strana coincidenza, durante la scuola superiore venivo regolarmente interrogata in diritto, proprio di venerdì 17. E andava sempre bene. Perché, dunque, lasciarsi intimorire da questa data? Forse perché, per quanti devono “subire” i mezzi pubblici, oggi sarà una giornata complicata. … Continua a leggere