LA TERRA DOPO L’UOMO… A CASA MIA! CON TASCA DI POLLO RIPIENA…

Da qualche anno ormai siamo utenti di SKY. Ovvero, ci siamo ritagliati un modello di consumo televisivo su misura che ci soddisfa pienamente. “Consumare” TV per noi significa dedicare al mezzo poco tempo, ma di grande qualità e questo è davvero importante. In una giornata frenetica ed affollatissima, poter scegliere un po’ di svago televisivo piacevole ed in sintonia con … Continua a leggere

PICCOLI SANDWICH ALLA CREMA DI POLLO

Vi trattengo ancora un poco nel simpatico ambiente del Vernel Cristalli Shop, giusto il tempo di degustare questo delizioso spuntino, perfetto per un aperitivo o per una serata davanti alla TV a tifare la nazionale di calcio (gioca a breve, giusto?). Il contributo arriva da una delle protagoniste del nostro spazio milanese, ovvero la giornalista Stefania Carlevaro di Donna Moderna. … Continua a leggere

POLLO AL SESAMO

Mannaggia, che settimana degna di un action movie… Non sono praticamente riuscita a postare alcuna ricetta. A dire il vero, non ho proprio cucinato, dal momento in cui ho sempre fatto tardi in ufficio. Addirittura mercoledì sera, il mio “horror train” delle 20:20 in partenza da Milano è stato cancellato. Alternative? Un paio: suicidarsi sotto il primo “Freccia Rossa” in partenza, … Continua a leggere

COSCE DI POLLO E ZUCCHINE per una superstudentessa!

La mia Rebecca è diventata grande. Troppo grande… Troppo in fretta. E’ ancora fresco, in me il ricordo di quando la tenevo in braccio e la facevo mulinare nell’aria con sua grandissima soddisfazione. E di quando, mentre le cambiavo il pannolino, le cantavo il ritornello di “Alba Chiara”, con lei che ad occhi sgranati seguiva le parole della canzone, poi … Continua a leggere

POLLO ALL’AGLIO 2: la vendetta

Sono in vacanza, finalmente! Questa mattina, la sveglia non ha cantato il monotono ritornello delle 6:00. Che meraviglia buttare l’occhio fuori dalla finestra di casa e godere solo della vista dei bei tetti rossi della mia città. Un giorno o l’altro inizierò a raccontarvi un po’ di Cremona e della sua straordinaria cucina. Attenderò la stagione più fresca, poiché i piatti cremonesi … Continua a leggere

POLLO ALLE OLIVE per Beatrice.

Ecco una ricettina semplice, semplice che ho ritrovato nel mio archivio, in mezzo a ritagli di giornale, post-it, trascrizioni frettolose, manoscritti consunti dal troppo tempo trascorso nei cassetti. Ammetto, non sono ordinatissima. Soprattutto, l’enorme quantità di ricette di cui dispongo giace qua e là, disseminata nei luoghi più disparati: trovare quella che serve è un po’ come fare la caccia … Continua a leggere

IL CHICKEN CURRY DELLA DANY

Ecco di ritorno la mia carissima Dany, con una bella ricetta etnica. Io e Daniela abbiamo lavorato insieme, condiviso gioie e dolori (ma soprattutto gioie). Potrei citare aneddoti esilaranti che però, per motivi di privacy dei soggetti coinvolti, mi astengo dal fare. Quante risate, quandi ricordi… Ce n’è uno in particolare che però cito volentieri perché è legato all’argomento del nostro blog: … Continua a leggere