FILETTO DI SALMONE CON FAGIOLINI E PESTO

Domani è venerdì… finalmente! Ho bisogno di riprendermi dalle fatiche lavorative, magari facendo un po’ di “terapia del fornello”. Questo bel freschino, poi, mi ispira a pensare ad un piatto “massimalista” o magari ad una ricca delizia come un bel pan brioche alla “salvia del mio orto”. Massì, dai, facciamo lavorare ancora un po’ il forno, prima che la calura estiva ci costringa a … Continua a leggere

QUICHE AL SALMONE

Bel weekend… Vagamente soleggiato di giorno, tiepido al punto giusto nel pomeriggio, freddino di notte. Perfetto per fare mille cose: pulire la casa, fare cinque cicli di lavaggio in lavatrice, stirare il monte di roba lavata, cucinare a più non posso, fare i compiti, poi… dedicarsi un giretto in centro città. Bel weekend… Sono stanchissima, ma devo dire, rilassata. Il … Continua a leggere