CHEESE CAKE AL LIMONE

Ecco la ricetta del dolce, annunciata nel post di ieri. Si tratta di un cheese cake al limone, un dolce che non ha bisogno di presentazioni. Quindi, visto che si presenta da sé passo subito ad enunciare la ricetta. Chiedo solo scusa per la foto, sicuramente non all’altezza del dolce. Le immagini illustrano i poveri avanzi, ovvero quello che è … Continua a leggere

CHEESECAKE ALLA MARMELLATA DI FRAGOLE

Freddo, piogge monsoniche, coperte di pile ed indumenti pesanti che si materializzano quasi magicamente, scodellone piene di zuppe fumanti… ma cosa è successo? Siamo ripiombati nell’autunno più invivibile! A Cremona, per poco, non si dichiarava lo stato di calamità naturale. Mercoledì la città si è trasformata in un acquario impazzito, roba che nemmeno i nostri vecchi, dalla lunga memoria meteorologica, … Continua a leggere

TORTA DI ROSE

Dolcetto o scherzetto? Non credevamo ai nostri occhi, quando ieri verso le 19.30, un manipolo di ragazzini chiassosi si è presentato alla nostra porta, brandendo cappellacci scuri. Preso di sorpresa, Giò esitava davanti a quei musetti colorati e sorridenti, così decido di aprire la dispensa e raccattare dolcetti e biscottini. Non è molto, visto che non siamo gran consumatori di cioccolatini … Continua a leggere

RITORNO… CON TORTA.

Rieccomi. Sono mancata a lungo a causa di un problema di salute di Rebecca. Dopo un mese e mezzo di tribolazioni, periodo durante il quale è stata assente da scuola, ed un ricovero ospedaliero, finalmente abbiamo risolto. Per lei, domani, ci sarà il rientro alla vita normale e forse anche per me e Giò. Fisicamente e psicologicamente siamo tutti provati, … Continua a leggere

STRUDEL ED ALTRE DOLCI STORIE…

Ho sempre considerato il dolce un’impagabile esperienza personale. Un po’ egoistica, a dire il vero. Un momento solo tuo, nel quale una moltitudine di emozioni positive esplode nel giro di un boccone, facendoti stare benissimo. Provate ad osservare il comportamento dei vostri commensali a tavola: chiacchiere e commenti si susseguono lungo il corso delle portate. A volte si attinge tutti … Continua a leggere