RISOTTO CREATIVO!

Fare la “tuttofare” è indubbiamente stancante, ma per molti versi è sorprendente. A fine giornata, ti guardi alle spalle e ti chiedi “ma davvero sono riuscita a fare tutto questo?”. Così ti accorgi che, quando la pressione sale e non hai alternative, ovvero il tempo è scaduto e nessuno ti può dare una mano, ti butti e non rimandi nulla. … Continua a leggere

GALLINELLE DI MARE CON PATATE E ZAFFERANO

Mamma mia, da quanto tempo latito? Anche oggi vi lascerò un piattino al volo. Vi vedo smunti, ultimamente. Capisco, da un po’ di tempo ormai, dalle mie parti si serve un giorno sì e quattro no… Siccome non voglio vedervi deperire così, prometto che il mese di aprile, oltre al mio compleanno, vi porterà tante cose succulente da presentare in tavola. Nel … Continua a leggere

PORROMANIA!

Guardatelo un po’… non ispira anche a voi una sincera simpatia? Se ne sta lì, buono buono, in mezzo ai suoi simili. L’aspetto agile e scattante, fresco ma consistente di chi mantiene le promesse. Se lo capovolgi poi, quasi riconosci in lui una “faccia” già vista. Eh sì, quei “capelli” grossi, sparati in aria un po’ alla “Einstein”, quel “volto” strano, … Continua a leggere

RISOTTO BROCCOLI E ZAFFERANO

BLOG DEL GIORNO, SI FESTEGGIA! E’ il secondo riconoscimento che mi aggiudico dall’apertura di questo blog. Grazie a tutti quanti! Devo dire che questa settimana si è aperta con una serie di primati agonistici! Prima di me, Rebecca si è aggiudicata il secondo posto al campionato regionale di indoor rowing (remoergometro) che si è tenuto a Tradate Olona, domenica 16. … Continua a leggere

PESTO SPECIALE fatto da Rebecca

Di Rebecca, la mia “bambina”, vi avevo già parlato. Che dire ancora? Forse che è davvero speciale, come il pesto che ci ha preparato per condire una semplice pasta integrale. E’ speciale perché ingenuamente vera, perché nonostante i suoi 12 anni riesce ad analizzare criticamente il mondo che la circonda riconsegnandolo a noi adulti in modalità semplificata. A volte non … Continua a leggere