CREMONESITA’ ALLA RISCOSSA!! PIEDINI DI MAIALE E LINGUA DI VITELLO

W Cremona e le sue bontà! Se state cercando una meta per il vostro weekend, fate un salto dalle nostre parti. A partire da venerdì avrà luogo la tradizionale “Festa del Torrone”, succulenta celebrazione del nostro dolce famoso in tutto il mondo. Ma il vostro palato potrà anche godere dei piatti ricchi della cucina locale, grazie ai menu messi a … Continua a leggere

RISOTTO… MISTERIOSO!

RISOTTO… MISTERIOSO! Che bella foto, non è vero? L’ha scattata il mio amico Mauro lo scorso sabato in occasione di un pranzo di nozze. Mi ha scritto “ti invio uno splendido risotto… buonissimo…!. Insomma, Mauro si è innamorato perdutamente di questo speciale primo piatto. E come tutti gli amori a prima vista che si rispettino, l’alone di mistero non manca. … Continua a leggere

PETTI D’ANATRA ALLE PRUGNE UBRIACHE

Staffetta tra “pubblicitarie”. Dopo Daniela è il turno di Donatella. Vai Dona, grazie per i tuoi preziosi contributi, il tuo secondo è gustoso e raffinato. Proviamolo! CookingMama Ricetta: PETTI D’ANATRA ALLE PRUGNE UBRIACHE DI DONATELLA ingredienti per due persone: 2 petti d’anatra (come piatto unico), 1 tazza da te di brodo meglio di carne,  altrimenti vegetale, 1 noce di burro, … Continua a leggere

POLPETTE A MODO MIO

Chiedo scusa per l’imperdonabile ritardo, ma il lavoro mi ha completamente assorbita. Mi sono anche recata all’estero (in Germania) e perdipiù priva del mio inseparabile laptop perché inspiegabilmente kaputt. Potete immaginare l’elevato grado di stress a causa di un distacco forzato dall’e-mail. Ma, io dico, come facevamo quando l’e-mail non aveva modificato così drammaticamente il nostro “stile di vita”? Non … Continua a leggere