“SALAME” DI PIEDINO DI MAIALE.

Maiale, maiale, maiale… Il mio sogno nel cassetto è di aprire un piccolo ristorante in Canada. Pochi coperti, ma sapori genuini, italianissimi. Anzi, cremonesissimi. E metterei il maiale ovunque, disseminato qua e là nel menu. L’insegna del mio locale sarà  “LA PORCHERIA” e con questo, non lascio spazio alla vostra immaginazione. Nonostante abbia modificato la dieta nel corso degli anni (non … Continua a leggere

MARUBINI CREMONESI AI TRE BRODI

Fa ancora freddo, vero? Però è tornato il sole, accompagnato da un’aria frizzante ed un cielo blu da cartolina. Mannaggia, quanto si è fatto sospirare… Una vera prima donna! Oggi vorrei farmi una bella passeggiata, giusto per riprendermi definitivamente prima del rientro di domani. Ho deciso che domani staccherò dal lavoro un po’ prima, rientrando a Cremona per le 18:30. Sarò … Continua a leggere