PAPPARDELLE PORCINI E BESCIAMELLA

E’ iniziato il weekend lungo… Ci voleva, proprio ci voleva. L’ultima ricetta postata risale al 19 di novembre, non male, vero?! Questo la dice lunga sul grado di affollamento delle mie giornate: talmente piene e massacranti da non riuscire nemmeno ad aprire il laptop e sparare lì qualche riga di ricetta. Eppure ho cucinato. Ne ho fatte davvero di cotte … Continua a leggere

RISOTTO CREATIVO!

Fare la “tuttofare” è indubbiamente stancante, ma per molti versi è sorprendente. A fine giornata, ti guardi alle spalle e ti chiedi “ma davvero sono riuscita a fare tutto questo?”. Così ti accorgi che, quando la pressione sale e non hai alternative, ovvero il tempo è scaduto e nessuno ti può dare una mano, ti butti e non rimandi nulla. … Continua a leggere