PAPPARDELLE PORCINI E BESCIAMELLA

E’ iniziato il weekend lungo… Ci voleva, proprio ci voleva. L’ultima ricetta postata risale al 19 di novembre, non male, vero?! Questo la dice lunga sul grado di affollamento delle mie giornate: talmente piene e massacranti da non riuscire nemmeno ad aprire il laptop e sparare lì qualche riga di ricetta. Eppure ho cucinato. Ne ho fatte davvero di cotte … Continua a leggere

FINFERLI PASSION!

E’ vero, mi sto ripetendo. Ma proprio non ce la faccio ad interrompere il flusso benefico che dal Trentino mi raggiunge qui, direttamente nel cuore della pianura padana! Sarà l’aria buona che ho respirato, i km che ho percorso, le corroboranti mangiate, intervallati solo dalla visione di qualche gara olimpica… sarà tutto questo, chissà, ma un buon piatto di pasta … Continua a leggere