CREMONESITA’ ALLA RISCOSSA!! PIEDINI DI MAIALE E LINGUA DI VITELLO

W Cremona e le sue bontà! Se state cercando una meta per il vostro weekend, fate un salto dalle nostre parti. A partire da venerdì avrà luogo la tradizionale “Festa del Torrone”, succulenta celebrazione del nostro dolce famoso in tutto il mondo. Ma il vostro palato potrà anche godere dei piatti ricchi della cucina locale, grazie ai menu messi a … Continua a leggere

“SALAME” DI PIEDINO DI MAIALE.

Maiale, maiale, maiale… Il mio sogno nel cassetto è di aprire un piccolo ristorante in Canada. Pochi coperti, ma sapori genuini, italianissimi. Anzi, cremonesissimi. E metterei il maiale ovunque, disseminato qua e là nel menu. L’insegna del mio locale sarà  “LA PORCHERIA” e con questo, non lascio spazio alla vostra immaginazione. Nonostante abbia modificato la dieta nel corso degli anni (non … Continua a leggere