RISOTTO FUNGHI E PANCETTA

Oggi risotto. Un bel risottino veloce, gustoso e colorato, insomma, una nota vivace nel piatto del lunedì. La richiesta è arrivata dalla Rebe (in questo momento impegnata a provare il “Và Pensiero”, una violenza inaudita…) stufa di minestrine e fettine di carne pallida pallida. “Mamma è ora di un bel risotto!”, sentenziava, lasciando cadere lo zaino gonfio di libri. Sì, … Continua a leggere