SALAME DI CIOCCOLATO

Una golosità inaudita, irresistibile, supercalorica. Ed ancora una volta, Barbara ci prende per la gola. Ne volete una fetta? Solo una?… Sono sicura che poi, pretenderete la seconda!. Buon lunedì, CookingMama Ricetta: SALAME DI CIOCCOLATO Ingredienti: 250gr di biscotti secchi, 200gr di zucchero semolato, 200gr di burro, 100gr cacao amaro, 2 uova. Così procedo: sbriciolo i biscotti aiutandomi con un … Continua a leggere

“SALAME” DI PIEDINO DI MAIALE.

Maiale, maiale, maiale… Il mio sogno nel cassetto è di aprire un piccolo ristorante in Canada. Pochi coperti, ma sapori genuini, italianissimi. Anzi, cremonesissimi. E metterei il maiale ovunque, disseminato qua e là nel menu. L’insegna del mio locale sarà  “LA PORCHERIA” e con questo, non lascio spazio alla vostra immaginazione. Nonostante abbia modificato la dieta nel corso degli anni (non … Continua a leggere

BUON SALAME A TUTTI!

Viaggiare nel tempo si può eccome. Chiudo gli occhi, inspiro lentamente, li riapro… ed eccomi tornata indietro nel tempo. Dove mi trovo? Oggi la mia macchina mi ha catapultata in un bel cortile grande, circondato da alberi, impreziosito da aiuole fiorite. Nel cortile c’è un gran movimento: una moltitudine di ragazzini in tuta da ginnastica di colore blu, al massimo … Continua a leggere

LA TORTA FRITTA DELLA VIOLA.

IL PRIMO POST DELL’ANNO E’ UN INNO ALL’AMICIZIA. Voglio iniziare in questo modo il 2009, con un post ricco, gustoso, irrinunciabile, appagante, proprio come l’amicizia. Tra queste righe non troverete solo una ricetta con foto invitanti, ma anche la sincera celebrazione di un’amicizia nata per caso anni fa sui verdi pendii delle montagne trentine ed oggi forte più che mai. … Continua a leggere