TORTA DI PORRI

Eccomi qua. Uff, che settimana faticosa… Ieri sera sono finalmente rientrata dalla Germania. Le trasferte sono sempre faticose, se non altro perché devi prepararti a sostenere riunioni fiume con tanto di discussioni e presentazioni. Fortunatamente il team internazionale al quale appartengo è composto da ragazze simpaticissime e molto collaborative, quindi il tempo scorre abbastanza velocemente. E’ un po’ tardi e … Continua a leggere

QUICHE AL SALMONE

Bel weekend… Vagamente soleggiato di giorno, tiepido al punto giusto nel pomeriggio, freddino di notte. Perfetto per fare mille cose: pulire la casa, fare cinque cicli di lavaggio in lavatrice, stirare il monte di roba lavata, cucinare a più non posso, fare i compiti, poi… dedicarsi un giretto in centro città. Bel weekend… Sono stanchissima, ma devo dire, rilassata. Il … Continua a leggere

TORTA SALATA CON POMODORINI E GAMBERI

Con questa spero di poter partecipare all’iniziativa PIZZA GOURMET di Precisina. Non si tratta, in realtà, di una pizza, ma di una ottima torta salata. La guarnizione però può tranquillamente arricchire una base per pizze. Il risultato è un piatto unico gustosissimo, ma leggero, che non vi lascerà sensi di colpa. L’ho preparata ieri sera, contando di portarne un pezzo … Continua a leggere